ご飯料理カテゴリ記事一覧

焼き豚を使ったレシピ

焼き豚を使ったチャーハンレシピ。細かく切った焼き豚とネギ、みじん切りの生姜とニンニクを炒める。ごはんを炒め合わせたら、中華だしの素と塩胡椒で味をつける。溶き卵を加えて大きく混ぜたら、鍋肌に醤油をひと回しする。

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ひき肉 カレー レシピ

ひき肉カレーの簡単レシピ。ひき肉と、みじん切り生姜・にんにく・玉ネギ・人参をしっかりと炒める。水とコンソメを加えて煮、最後にカレールーを溶かし入れる。ウスターソースやケチャップを隠し味に加える。

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チャーハン ひき肉 レシピ

チャーハン、ひき肉レシピ。ニンニクのみじん切りとひき肉をしっかりと炒め、塩胡椒をする。ごはんを炒め合わせ、ちぎったレタスと冷凍コーンを加える。中華だしの素少々で味をつけ、醤油を鍋肌に回しかける。

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舞茸 ごはん レシピ

舞茸ごはんレシピ☆バター風味舞茸は大きめに裂いて、醤油・酒・みりんでさっと煮て冷ます。煮汁と舞茸を分け、煮汁を合わせて水分量を調節する。舞茸をのせて炊く。炊きあがったら、バターを加えてさっくりと混ぜる。

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牛肉 チャーハン レシピ

牛肉で作るチャーハンレシピ☆牛肉は小さめに切って塩胡椒で下味をつける。クレソンは手でちぎる。スライスニンニクと牛肉をバターで炒め、ご飯を加えて炒め合わせ、塩胡椒で味を調える。クレソンを加えて手早く混ぜ、醤油を鍋肌に回しか>>続きを読む

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行者にんにく レシピ 焼き飯

行者にんにくレシピ☆焼き飯行者にんにくは、根元の赤っぽい皮をむき、1㎝幅に切っておく。豚肉を炒めて塩胡椒をふり、ごはんも加えて炒める。中華だしの素で軽く味を付け、行者にんにくを加えてさっと炒め合わせる。醤油を鍋肌にまわし>>続きを読む

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カニ缶 レシピ 炒飯

カニ缶レシピ☆炒飯カニは粗くほぐしておく。卵は溶いて塩少々を加え、スクランブルエッグを作っておく。生姜のみじん切りとネギをごま油で炒め、カニを加えてさっと混ぜる。ご飯を入れてほぐし、中華だしの素少々・塩胡椒で味を付ける。>>続きを読む

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簡単 丼 レシピ

簡単丼レシピ☆ちくわで親子丼風ちくわは薄切り、ネギは斜め切り、卵は割りほぐす。ちくわとネギを少量のだし汁で煮て、酒・みりん・薄口醤油で味を付ける。塩少々を加えた卵でとじ、ニラを加えて蓋をして蒸らす。

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ちらし寿司 レシピ

ちらし寿司 簡単レシピ☆まず、鶏そぼろと炒り卵を作っておく。ごぼうを小さなささがきにし、人参も同じように小さく切る。ごぼうと人参を柔らかく煮て、砂糖・薄口醤油・酢で味を付け、煮詰める。ごはんにごぼうと人参を混ぜ込み、鶏そ>>続きを読む

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雑煮 レシピ

雑煮の簡単レシピ☆濃いめの鰹だしを沸騰させ、醤油と酒で下味をつけた鶏モモ肉を入れる。酒・塩・みりん・薄口醤油で味をつけ、白菜も加える。餅をこんがりと焼いてお椀に入れ、具と熱々の出汁を注ぐ。

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